健康食品ってどんなもの?

健康食品という言葉は誰もが日常的に耳にしていると思います。健康食品の市場規模は１兆８０００億円ともいわれ、ネットなどでの通信販売も驚異的な伸びを見せています。誰もが健康になりたい、美しくありたいと願っていることの現われだといえます。 では、いったい健康商品とはどのようなものを指すのでしょうか？広い意味では一般的に健康によいとして販売されている食品を健康食品としてとらえられています。薬事法、食品衛生法によれば、口に入るもの全ては｢食品｣と医薬部外品を含む｢医薬品｣に分類されます。食品とは、医薬品・医薬部外品以外の口に入るもの全てをさします。したがって、｢健康食品｣にはきちんとした定義もなく、法律上の分類もされていないのです。国の｢健康食品に係る制度のあり方に関する検討会｣において｢広く健康の保持増進に資する食品として販売・利用されるもの全般｣と定義されています。 国が安全性や有効性を考慮して定めた基準を満たしている食品を｢保健機能食品｣といいます。その中には｢特定保健用食品｣と｢栄養機能食品｣があります。 また、消費者庁が表示を許可している｢特別用途食品｣は乳幼児用調整粉乳、妊産婦・授乳婦用粉乳、病者用食品、嚥下困難者用食品などの、乳幼児、妊産婦、病者の健康の保持・回復のために用いられる食品に表示されています。 ｢健康食品｣のうち、この｢保健機能食品｣、｢特別用途食品｣を除くものがいわゆる一般的に健康食品として認識されているものであり、健康の保持に役立つものとして、販売・利用されているものを指します。 これらの食品は、｢健康食品｣、｢健康補助食品｣、｢栄養補助食品｣、｢栄養調整食品｣、｢健康飲料｣、｢サプリメント｣という名称をつけられて販売されています。 これらの広い意味での健康食品には法律で定められた定義がないため、法的な規制がありません。ただ、健康増進法の虚偽誇大表示の禁止規定や、特定の保健の目的が期待できるという表示をしてはならないことになっています。

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