マンネンタケからギムネマ
マンネンタケ（霊芝）・・・霊芝といわれるマンネンタケは１５００年以上前から中国で服用されてきました。中国では医薬品として利用されています。日本での健康食品としての歴史も長いのです。壮年期以降の健康増進に効果がると言われています。副作用として、まれに悪心、胃部不快感、下痢、頭痛が起きることがあります。マンネンタケには血小板凝集抑制作用がありますので、抗血小板剤、や 抗血液凝固剤を服用中の方は注意が必要です。また、血圧を下げる働きがありますので、低血圧のひとや、高血圧剤を服用中の方は注意が必要です。 カルシウム・・・カルシウムのほとんどは骨や歯を形成する成分となります。妊婦や成長期の人には骨の形成のために十分に摂取する必要がある栄養素です。しかし、国民栄養調査ではその摂取目標量に届いていないと報告されています。一般的に成人男性での目標摂取量は、体重１ｋｇあたり１０ｍｇで、成長期の子供や妊婦はその倍の量を摂取することが目標とされています。カルシウムは吸収力が弱いので、ビタミンＥ、Ｃ、クエン酸やオリゴ糖と一緒に摂取することで吸収力を高めることができます。カルシウムが多く含まれる食品は、乳清、魚骨、牡蠣、いか甲羅、卵殻、海藻などがあります。 クロレラ・・・クロレラは淡水に生息する単細胞緑海藻で、約２０億年前から存在しているといわれています。１８９０年に発見されました。クロレラは、ほぼ球形で湖沼や河川に生息しています。 クロレラは高い光合成力、細胞増殖能力を持ち、現代人に不足しがちなビタミン、ミネラルを多くの栄養素を含むのが特徴です。クロレラは、貧血、肥満、便秘、栄養バランスがよくない人、虚弱体質、ダイエット中の人に向いています。 まれに下痢、胃部不快感、アレルギーなどを引き起こすことがあります。 大豆サポニン・・・大豆はマメ科の植物で、アジアでは古くから食用として食べられてきた植物です。サポニンは大豆のほかにも人参、茶などの植物に含まれています。生活習慣病の人や、飲酒をよくする人に向いています。サポニンには肥満を改善し、脂質代謝を改善したり、肝障害を改善したり、抗ウィルス作用があります。 大豆イソフラボン・・・マメ科の大豆には、１２種類のイソフラボンが含有されています。１９９０年代になって大豆イソフラボンの健康食品としての研究が進んできました。 大豆イソフラボンは更年期以降の女性の健康維持に効果があるとされています。閉経期を迎えた女性はエストロゲンが欠乏し、骨量が減少します。イソフラボンは骨代謝や脂質代謝を改善します。また女性ホルモンに関連するガンを抑制する働きがあるといわれています。 ギムネマシルベスタ・・・ギムネマシルベスタはインドを原産国としてアジアに広く生育するツル科の植物です。インドでは古くから利用されている植物で、糖尿病や肥満などの生活習慣病などに多く用いられています。 ギムネマシルベスタは血糖値が気になる人、生活習慣病、肥満の人に効果があるといわれています。 ギムネマシルベスタにはギムネマ酸という物質が含まれています。ギムネマ酸は糖質の消化吸収を送らせて血糖の上昇を緩やかにする働きがあります。味覚の甘味だけを感じさせなくするので、食欲を抑制し、ダイエットに効果的です。 ギムネマシルベスタは食事前に摂取することで糖質の吸収を抑制することができます。しかし、妊娠、授乳中の女性に対しての安全性は確立されていないので、摂取は避けましょう。 副作用としては、胃部不快感、吐き気、腹部満感を感じることがあります。
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